燒烤設備

中式食肆中,燒味是其中一種受歡迎的食物。以往燒味是由燃燒碳或煤氣燒製而成的。近年來,電燒烤爐被酒樓廣泛採用。這些爐具具備以下優點:

  • 多用途燒烤焗爐可燒鴨、鵝、豬、义燒等
  • 烤爐主要燒製乳豬 、鴨及鵝等
  • 可調校及均衡燒烤功率
  • 全自動化
  • 選擇性燒烤程式
  • 節省人手
  • 操作安全
  • 常用電功率為:24千瓦 – 81千瓦

產品種類

萬用燒烤爐烤爐

萬用燒烤爐

烤爐

選購及使用常識

  • 現今市場上,供應商一般會提供全系列的燒烤爐。他們一般提供標準尺寸的產品,亦可以為客戶度身訂造所需的爐具。
  • 雖然燒烤爐已預置標準記憶燒烤程序。客戶應在供應商指導下調節燒烤程序,例如輸入能源強度及時間等,以滿足客戶對燒烤程序的獨特要求。

以上資料由電器供應商提供並只作參考用途。詳情請致電2843 3669查詢。