電磁爐具

電磁爐具是利用特別原理,將電能轉化為熱能,效能更高。它們俱備以下優越特點:

  • 高效益
  • 高功率輸出適合中式煮食
  • 電熱能量即時傳送至爐具,收放自如
  • 寧靜操作
  • 減少廢熱外洩
  • 無廢氣排放
  • 常用電功率為:5千瓦 – 20千瓦

電磁發熱煮食原理

  • 開動電磁爐會產生磁場於爐面,越接近爐面磁場越強
  • 含鐵質炒鑊的任何部份被置於磁場內,該部份會即時自我發熱,磁場越強發熱量越高
  • 炒鑊被移離磁場範圍即時停止發熱
  • 電磁爐只會在炒鑊被置於磁場內發熱才會使用電力,所以極之節省電能

產品種類

電磁中式炒鑊爐電磁矮平頭爐電磁爐

電磁中式炒鑊爐

電磁矮平頭爐

電磁爐

選購及使用常識

  • 現今市場上,有多個供應商提供全系列的電磁爐具產品,包括有中式炒爐,矮湯爐,平面爐,扒爐及其他產品。客戶於選購前,可以比較他們爐具的質料及特性。
  • 一般含鐵的爐具都可以使用於電磁煮食設備。若配合由電磁爐具供應商所提供或建議的炊具,更能達到最大的能源效率。
  • 避免尖銳的重物碰撞煮食爐上的強化玻璃面。強化玻璃面能抵受大的重量或被重物碰撞,但若受到尖銳的重物敲擊而產生的重大壓力,玻璃面會易於破裂。
  • 要常常清潔強化玻璃面。
  • 電磁爐具是防濺水設計的,但使用強力水喉清洗地面時,應避免水點由爐具底部濺入爐具內部而弄濕電子零件。

以上資料由電器供應商提供並只作參考用途。詳情請致電2843 3669查詢。